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¿Cómo ha cambiado el consumo del limeño ante la pandemia?

Los comensales de 18 a 25 años han cobrado mayor protagonismo entre abril y junio; mientras que las búsquedas relacionadas al delivery se dispararon en 211% respecto a los tres primeros meses del año, según revela el informe de Impulso PR y Márketing de Influencia Las preferencias, preocupaciones y condiciones de los comensales a la […]

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La historia del Pisco

¿Alguna vez te has preguntado cómo se inicia la historia del pisco? ¿Dónde fueron las primeras elaboraciones? o ¿por qué fue bautizado con ese nombre? Es importante precisar cuándo y cómo llegó la uva y el vino a Perú, y para ello debemos retroceder unos cientos de años. Exactamente, a 1528, fecha en que por

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𝗖𝗹𝗮𝘃𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆

El sistema de delivery online es una alternativa novedosa y en estos momentos la que más se deberá de usar para aquel negocio gastronómico que desee generar y mantener sus ventas. ¿Qué medidas deben tomarse en cuenta para tener éxito con este novedoso canal de atención? 1. Prepárate para el crecimiento de tus ventas El

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Día del pollo a la Brasa

El día del Pollo a la brasa se celebra desde hace 10 años cada tercer domingo del mes de julio. En esta fecha, las ventas de este plato suben de manera considerable. Según la APA, existen 13.000 restaurantes que venden esta comida de los cuáles 8.000 yacen en Lima. Día del Pollo a la brasa: historia La aparición del pollo

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Los salones, abren pero el delivery sigue siendo la clave

Cuando los salones de todo el país empiecen a reabrir, los restaurantes todavia deberían centrarse en las ventas por delivery. Lima, Arequipa, Trujillo son las ciudades que lideran la carga para reabrir ciertos negocios en todo el país, incluyendo cines, centros comerciales y, por supuesto, restaurantes. Noticias triunfantes para la industria de servicios de alimentos,

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