Cada 24 de junio se celebra el Día del Campesino, una fecha que reconoce la labor de miles de peruanos que trabajan en el campo no solo para producir alimentos, sino también para contribuir con la economía del país, así como para conservar y revalorar nuestros productos nativos.
¿Cuando se instauró el día ?
El 24 de junio de 1969, el Gobierno militar del general Juan Velasco Alvarado promulgó la Ley de la Reforma Agraria Decreto Ley 17716, y se denominó además a esta fecha como el Día del Campesino.
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En el Perú, los campesinos representan al 24% de la Población Económicamente Activa (PEA), es decir, 3,756,000 de peruanos.
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Se estima que la producción agrícola en el Perú se valora en, aproximadamente, 12,438 millones de soles. Para nuestra economía, representa el 6% del producto bruto interno.
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Gracias a los campesinos peruanos se ha podido conservar diversos cultivos representativos de nuestro país como la quinua, cañihua, kiwicha y tarwi. Además, tubérculos como la maca, papa, la oca, el oclluco, la mushau; o frutales como el aguaymanto, la granadilla, el tomate de árbol, el tumbo, el cau camu, la chirimoya, la lúcuma, entre otros.
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Con su trabajo, los campesinos han logrado conservar cerca de 3 mil variedades de papa (de las 5 mil existentes), el tubérculo originario de nuestro país que hoy se produce y consume en todo el planeta.
Hoy, celebramos el arduo trabajo del campesino que realiza en el campo,diversas acciones como la selección y conservación de las semillas, el trabajo en la chacra e incluso la comercialización de los cultivos agrícolas en los mercados locales, hacen que encontremos diversos productos en hogares y en cocinas de todos los restaurantes, transformados en magníficos potajes para el paladar de nuestros comensales.